Kevennetty kaura-omenapaistos

Kokeilin kevennettyä kauraomenapaistosta.

Kevennetty kauraomenapaistos, muutama mantelilastu ja rasvatonta maitorahkaa

Tykkään tästä kaura-omenaherkusta ja yleensä syksyisin omena-aikaan tulee nautittua useastikin. Tavallisesti paistoksessa on runsaasti sokeria ja rasvaa. Nyt testasin kevennettyä versioita. Tässä kevennetyssä versiossa käytin runsaasti omenoita ja makeuttajana Steviaa.

7 pilkottua omenaa

Kevennetty kaura-omenapaistos

* 7 omenaa pilkottuna vuoan pohjalle

* vajaa 1/2 rkl kanelia sekoitetaan omenalohkoihin

* 1/2 dl Steviaa

* noin 100 g kasvimargariinia

* 6 dl kaurahiutaleita

(vettä noin kahvikupillinen)

Kanelilla maustetut omenalohkot

Steviajauhe, kaurahiutaleet ja sulatettu margariini sekoitetaan keskenään ja laitetaan omenalohkojen päälle.

Muruseos omenoiden päälle ja uuniin kypsymään

Paistetaan paistosta uunissa + 225 asteessa noin tunti... Seuraillaan kypsymistä... Lisäsin jossakin vaiheessa paistokseen noin kahvikupillisen vettä, jotta omenat pehmenisivät paremmin. Tavallisesti sokeri karamellisoi ja pehmentää omenoita, nyt ne kaipasivat pehmentimeksi vettä.

Tavallisesti tätä nautitaan vaniljajäätelön kanssa. Tänään söin rasvattoman maitorahkan kanssa. Oli hyvää.

Valmis kaura-omenapaistos

 

  

* * * * * * * * *

Liikuntahaaste 01.03.2015

* 30 minuutin hölkkälenkki