Stickjuntan 2

Tänään Stickjuntan kokoontui meillä. Ryhmästä kolme oli paikalla. Sain tuliaisina ihanat kämmekkäät ja iloisen narsissin.

Kämmekkäät illuusioneuleella

Iloinen narsissi

Tein tarjottavaksi parsakaali-paprikapiirakkaa ja suolapähkinäsuklaakeksejä.

Parsakaali-paprikapiirakka

Pohja
*100 g voita
* 1 dl juustoraastetta
* 2 dl Durum-vehnäjauhoja
* 1/2 dl ruisjauhoja
* 1/2 tl leivinjauhetta
* pieni loraus vettä

Täyte
* yksi pienehkö keitetty parsakaali
* keltainen paprika
* pieni sipuli
* 150 g Creme Fraichea
* 1 dl kermaa
* 2 - 3 dl juustoraastetta
* 3 kananmunaa
* 2 valkosipulinkynttä puristettuna
* 1 tl suolaa
* mustapippurirouhetta

Esipaistoin pohjaa hetken, jonka jälkeen lisäsin täytteet päälle ja paistoin + 200 asteessa noin 40 minuuttia.

Peitin piirakan pinnan jossakin vaiheessa paistoa foliolla, ettei pinta tummuisi liikaa.

Suolapähkinäsuklaakeksit (Ohje sovellettu Ihan Kaikki Kotona -blogin ohjeesta "Cookies")

125 g voita

1 dl ruskeaa sokeria
1/2 dl tavallista valkoista sokeria
2 kananmunaa
3 dl Durum-venhäjauhoja
1/2 tl soodaa
1 tl vaniljasokeria
2 dl suolapähkinöitä
200 g rouhittua tummaa suklaata

Ensin hierotaan vatkaimella voi ja sokerit yhteen. Lisätään kananmunat yksitellen vatkaten. Lisätään muut aineet. Laitetaan sopivia kökkäreitä leivinpaperille (reilut 20 kpl). Paistetaan 200 asteessa noin 10 minuuttia.

200 g tummaa suklaata ja 2 dl suolapähkinöitä rouhittuna

Ruskeaa sokeria

Kiersimme kotipaikkakuntani käsityöliikkeitä auringon paisteessa ja sen jälkeen tulimme iltapäiväksi herkuttelemaan ja neulomaan meille.



Lankaa ja askartelutarvikkeita kolmelle

Ensi kuussa sitten kokoontuu Stickjuntan 3.

* * * * * * *
Liikuntahaaste 14.03.2015
* Koiran ulkoilutus 10 minuuttia
* Koiran ulkoilutus 10 minuuttia
* Koiran ulkoilutus 35 minuuttia